Setzen Sie sie ab und essen Sie einfach! 3 Techniken für achtsames Essen vs. gedankenloses Füllen

Hier ist eine Geschichte, die Sie wahrscheinlich nicht kennen:

Zwei Zen-Schüler erzählten einander von ihren Lehrern.

„Mein Lehrer ist ein großer Meister, der erstaunliche Dinge tut. Mit drei Schwerthieben kann er einen Apfel von einem Baum schlagen und ihn in Viertel schneiden, bevor er den Boden berührt. Er kann einen Pfeil in die Mitte eines Ziels schießen und diesen Pfeil dann mit einem zweiten teilen.“

Der andere Schüler sagte: „Das ist ziemlich gut, aber mein Lehrer ist ein wirklich großartiger Meister, der wirklich erstaunliche Dinge tut.“

“Was kann er tun?” fragte der Erste.

„Wenn mein Lehrer geht, geht er einfach. Wenn er schläft, schläft er einfach. Wenn er isst, isst er einfach.“

Achtsames Essen umfasst eine ganze Herangehensweise an Lebensmittel, die Ihnen hilft, weniger zu sich zu nehmen.

Es scheint ziemlich einfach zu sein – wenn du essen willst, iss einfach. Das Problem ist, dass wir so gut wie nie Nur essen.

In der heutigen Zeit ist Multitasking die Norm. Es kommt selten vor, dass wir nur eine Sache gleichzeitig tun. Fernsehen, E-Mails und soziale Netzwerke – wir haben das Gefühl, mit all dem Schritt halten zu müssen, während wir arbeiten, spielen und essen. Sonst haben wir das Gefühl, Zeit zu verschwenden.

Allerdings ist Multitasking nicht wirklich möglich. Der Geist kann sich immer nur auf eine Sache konzentrieren. Alles andere tritt in den Hintergrund.

Wenn Ihre Gedanken während des Essens woanders sind, achten Sie nicht auf den Geschmack des Essens oder darauf, wie satt Sie sind. Ehe man sich versieht, ist das Essen weg, aber man hat es kaum geschmeckt. Du hast zu schnell und zu viel gegessen. Sie fühlen sich satt, aber nicht zufrieden.

Es gibt ein Problem auf einer anderen Ebene. Es entwickelt sich eine Verbindung zwischen dem Essen und dem, was Sie während des Essens getan haben.

Schon bald, wenn Sie anfangen, fernzusehen oder im Internet zu surfen, werden Sie auch den Drang verspüren, etwas zu essen. Und gedankenloses Essen vor einem Bildschirm jeglicher Art wird Ihre Absicht untergraben, weniger aufzunehmen.

Stattdessen, wenn Sie essen, essen Sie einfach. Nehmen Sie sich die Zeit, langsamer zu essen, und achten Sie dabei auf den Geschmack, die Temperatur und die Textur jedes Bissens. Sie werden bessere Entscheidungen darüber treffen, was Sie essen, mehr Zufriedenheit daraus ziehen und erkennen, wann Sie keinen Hunger mehr haben.

Hier ist eine überraschend wirksame Technik, um achtsames Bewusstsein während des Essens zu fördern: Um sich zu verlangsamen, stellen Sie Ihre Utensilien ab.

Oft fangen wir an, den nächsten Bissen aufzuladen, sobald wir einen Löffel voll Essen in unseren Mund genommen haben. Legen Sie stattdessen nach jedem Bissen Ihre Utensilien vorsichtig ab und kauen Sie, bis der Biss beendet ist.

Wenn Sie Ihre Gabel zusammenpressen, pressen Sie möglicherweise auch Ihren Kiefer zusammen. Wenn es Spannung in Ihrem Kiefer gibt, können Sie es in Ihren Schultern, Nacken und Stirn spüren. Es erstreckt sich sogar auf Ihre Arme, Brust, Rücken und den Rest Ihres Körpers – ein angespannter Kiefer kann Ihre Zehen krümmen!

Sie werden vielleicht feststellen, dass Sie auch den Atem anhalten, wenn Sie Ihre Utensilien festhalten! Wenn Sie Ihren Griff lockern, entspannt sich Ihr ganzer Körper und Sie können leichter atmen.

Zu die Gewohnheit entwickeln des Ablegens Ihrer Utensilien, haben Sie Ihren Notizblock am Tisch dabei. Jedes Mal, wenn Sie feststellen, dass Sie Ihre Utensilien festhalten und beginnen, etwas zu essen für den nächsten Bissen, während Sie noch kauen, legen Sie die Utensilien ab und machen Sie eine Strichmarkierung.

Sie werden bald bewusster und konsequenter darin sein, Ihre Gabel bei jedem Biss abzusetzen. Hier ist ein Link zu einem Interview, in dem ich diese Techniken ausführlicher erkläre.

Wie oft isst du nur – ohne Ablenkungen oder das Gefühl, dass Sie gleichzeitig etwas anderes tun sollten? Zu welchen Zeiten ist Multitasking beim Essen am wahrscheinlichsten? Was können Sie tun, um das Essen einfacher zu machen? Haben Sie diese psychologischen Techniken schon einmal ausprobiert? Bitte teilen Sie Ihre Erfahrungen mit unserer Community!